Verkostungen von Schweizer Weinen

Wir werden Ihr Tor zur exquisiten Welt der Schweizer Weine werden. Unser Weinkeller befindet sich im Herzen des Vully und ist ein beliebtes Ziel für Weinliebhaber, die ihren önologischen Horizont unter der fachkundigen Anleitung passionierter Winzer erweitern möchten. Die Verkostung von Schweizer Wein ist eine reiche und fesselnde Erfahrung, die es ermöglicht, die Vielfalt und Komplexität der Terroirs der Schweiz zu erkunden. Die im Herzen Europas gelegene Schweiz ist ein Land, in dem der Weinbau auf eine lange und illustre Geschichte zurückblicken kann und eine Palette von Geschmacksrichtungen und Aromen bietet, die den Gaumen von Weinkennern auf der ganzen Welt fesseln.

Ob Sie einen Ausflug mit Freunden, ein Geschäftstreffen oder einen Familienausflug planen, Cedric und Marlis sind da, um Ihre Passage zu bereichern. Mit jährlich fast 2000 Besuchern leuchtet unser Engagement für die Bildung und Wertschätzung von Wein durch jede Interaktion.

Bei Cave Guillod ist jeder Schluck eine Feier des Schweizer Terroirs. Reservieren Sie noch heute Ihr önologisches Erlebnis und begleiten Sie uns auf der Erkundung der Leidenschaft und der Exzellenz des Weinbaus.

Weinverkostungskurs: Erwecken Sie Ihre Sinne

Unsere önologischen Workshops lassen Sie in unsere schöne Weinregion eintauchen und bieten Werkzeuge, um die hier produzierten Weine zu verstehen – und das alles in einer spielerischen und interaktiven Atmosphäre.

• Freie Weinprobe: Die Authentizität des Vully in Ihrer Reichweite
  Jeden Freitag und Samstag laden wir Sie zur Verkostung einer Auswahl von vier Weinen ein und lassen Sie unsere Bio-Welt auf einfache Weise erkunden.
• Einführung in die Weinverkostung: Erweitern Sie Ihre Palette
  Entdecken Sie mit einem Spezialisten 4 Jahrgänge und ihre Geschichten und schärfen Sie Ihr Verkostungstalent in unserem symbolträchtigen Weinkeller.
• Apéro Vulliérain: Eine kulinarische Reise
  Der Vully-Kuchen passt perfekt zu unserer geführten Verkostung von vier Weinen, die mit einer Besichtigung des Weinkellers und der Weinberge abgerundet wird.
• Apéro dînatoire Fribourgeois: Feinschmecker im Keller
  Es erwartet Sie eine kalte Abendbrotplatte, begleitet von einer Weinprobe mit fünf verschiedenen Weinen, für einen köstlichen Moment außerhalb der Zeit.
• Verkostung versteckter Weine: Mut zur Kühnheit
  Machen Sie eine Blindverkostung und fordern Sie Ihre Sinne heraus, indem Sie versuchen, den Wein aus dem Vully unter den anderen zu erkennen.
• Tavolata in den Weinbergen: Geselligkeit und Feinschmeckertum
  Stellen Sie sich eine versammelte Tafelrunde vor, die im Herzen des Vully ein gutes Essen genießt, begleitet von sechs köstlichen Weinen und einem atemberaubenden Blick auf den Murtensee.

Die Verkostung von Schweizer Wein wird oft als eine önologische Reise durch malerische Landschaften und üppige Weinberge betrachtet. Jede Weinbauregion der Schweiz, ob Wallis, Waadt, Tessin oder Genf, weist einzigartige Merkmale auf, die sich in den dort produzierten Weinen widerspiegeln.

Die Schweizer Weinregionen erkunden

Wenn wir von Schweizer Weinen sprechen, meinen wir oft Weine aus dem Wallis, einer Region, die für ihr ideales Klima und ihre fruchtbaren Böden bekannt ist, die robuste Rotweine und delikate Weißweine hervorbringen. Wenn wir uns nach Westen bewegen, entdecken wir die Region Waadt mit ihren emblematischen Rebsorten wie dem Chasselas. Das Tessin mit seinem mediterranen Klima ist berühmt für seine Rotweine, insbesondere aus Merlot (dem Lieblingswein von Cédric Guillod).

Der Reichtum der Schweizer Rebsorten

Die Schweiz ist auch für die Vielfalt ihrer Rebsorten bekannt. Chasselas, Pinot Noir und Merlot gehören zu den bekanntesten, aber bei einer Schweizer Weinprobe kann man auch weniger bekannte, aber ebenso faszinierende einheimische Rebsorten wie Traminer, Gaiaoder Freiburger entdecken.

Die Weinverkostung ist eine Kunst, die Wissen und Wertschätzung miteinander verbindet. Die Teilnahme an einer Verkostung von Schweizer Wein unter Anleitung eines Experten ermöglicht es Ihnen, die verschiedenen Aromen und Geschmäcker zu erkennen und zu verstehen, wie das Anbaugebiet und die Weinbereitung das endgültige Profil des Weins beeinflussen.

Workshops und Kurse zur Weinprobe

Viele Schweizer Weingüter und Kellereien bieten Workshops und Kurse zur Weinverkostung für alle Niveaustufen an. In diesen Bildungsveranstaltungen lernen Sie die Grundlagen der Weinprobe kennen, vom Erkennen der Aromen bis zum Verständnis der Weinbereitungstechniken. In der Cave Guillod lassen Sie sich von unseren verschiedenen Angeboten überraschen!

Thematische Verkostungen und önologische Veranstaltungen

Das ganze Jahr über werden außerdem thematische Weinproben und Weinveranstaltungen organisiert, die die Möglichkeit bieten, bestimmte Weine zu entdecken oder die Schweizer Weintraditionen zu feiern. Eine Schweizer Weinprobe ist ein lohnendes Abenteuer, bei dem Sie das Weinkulturerbe des Landes erkunden, auf spielerische Weise lernen und Weine von außergewöhnlicher Qualität genießen können. Ob Sie ein Weinliebhaber oder ein erfahrener Önophile sind, die Schweizer Weinproben werden Ihnen unvergessliche Momente und eine tiefere Wertschätzung der Schweizer Weinbaukunst bieten. Wir freuen uns darauf, Sie begrüßen zu dürfen!