Schweizer Bio-Weine und Weinprobe

Seit 2017 ist bei Guillod alles BIO!

Die Geschichte der Cave Guillod beginnt 1931 in Praz-Vully.
Cédric arbeitet nun im Respekt vor dem Terroir mit den Methoden des Bioanbaus.

Schweizer Bioweine

Entdecken Sie die kostbaren Nektare der Cave Guillod, wo sich die Weinbautradition harmonisch mit dem Engagement für eine biologische Landwirtschaft verbindet. Eingebettet in das reiche und großzügige Terroir baut die Kellerei Guillod eine vielfältige Palette von Rebsorten an und stellt Bioweine her, die eine Ode an die Natur sind.

Die Bioweine der Cave Guillod sind nicht nur ein Geschmackserlebnis, sie sind eine Feier der Harmonie zwischen Erde und Mensch. Lassen Sie sich von der aromatischen Komplexität und der exquisiten Frische dieser Weine verführen, die die Geschichte eines über Generationen überlieferten Know-hows erzählen.

Freiburger 2022 AOC Vully (70cl)

Freiburger 2022 AOC Vully (70cl)
CHF 25.00

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Freiburger 2022 AOC Vully (70cl)

Freiburger 2022 AOC Vully (70cl)
CHF 25.00

Das Weingut Guillod ist stolz darauf, den Freiburger zu präsentieren, eine Rebsorte, die stolz das Wesen von Freiburg verkörpert. Dieser Wein zeichnet sich durch seine fruchtigen Nuancen aus, die ihm einen einzigartigen und unvergleichlichen Charakter verleihen. Mit einem zarten gelb-grünen Farbton zeigt sich der Freiburger von mittlerer Intensität und offenbart eine reiche aromatische Palette: Noten von gelben Grapefruits, Zitrone, Chinarindenbaumrinde und aromatischen Kräutern wie Thymian. Seine Verkostung zeigt einen lebendigen und ausgewogenen Geschmack, mit einem aufrichtigen Körper, ohne zu schwer oder zu scharf zu sein. Er endet mit einem angenehmen, langanhaltenden Zitrusnachgeschmack.

Gaïa 2021 AOC Vully (70cl)

Gaïa 2021 AOC Vully (70cl)
CHF 28.00

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Gaïa 2021 AOC Vully (70cl)

Gaïa 2021 AOC Vully (70cl)
CHF 28.00

Die Essenz der nährenden Erde evozierend, ist Gaïa eine Feier des schweizerischen Weinbaus, der geschickt die Rebsorten Gamaret, Garanoir und Divico kombiniert. Sein tiefes Rubinrot enthüllt ein berauschendes Bouquet aus Gewürzen und roten Früchten, während seine reiche und cremige Textur in ein exquisites würziges Finale übergeht. Bei der idealen Temperatur von 16 bis 18°C serviert, ist Gaïa der ultimative Ausdruck der Verbindung zwischen großzügiger Natur und der Kunst des Weins und verspricht bei jedem Schluck ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

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Magnum Céleste 2022 AOC Vully (150cl)

Magnum Céleste 2022 AOC Vully (150cl)
CHF 50.00

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Magnum Céleste 2022 AOC Vully (150cl)

Magnum Céleste 2022 AOC Vully (150cl)
CHF 50.00

Dieser Wein zeichnet sich durch seine gelbe Farbe mit orangefarbenen Reflexen aus und enthüllt eine fesselnde Nase von weißen Blumen, Birnen, Litschis und Zitronenduft. Am Gaumen ist er offen und energisch zugleich, vereint Finesse und Ausgewogenheit und gipfelt in einem langen, erfrischenden Abgang, der von Zitronennoten und einem Hauch von Mineralien geprägt ist. Céleste zeichnet sich als Begleiter aus, von gegrillten Meeresfrüchten über grasiges Brathähnchen, cremigen Ziegenkäse, sommerliche Quinoa-Salate bis hin zur Kühnheit einer Birnen-Roquefort-Tarte. Kühl serviert, zwischen 8 und 10 °C, entfaltet er seine ganze aromatische Komplexität. Begeben Sie sich mit Céleste auf ein außergewöhnliches Geschmacksabenteuer, bei dem jeder Schluck eine Feier der Sinne ist.

Magnum Merlot 2022 AOC Vully (150cl)

Magnum Merlot 2022 AOC Vully (150cl)
CHF 85.00

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Magnum Merlot 2022 AOC Vully (150cl)

Magnum Merlot 2022 AOC Vully (150cl)
CHF 85.00

Entdecken Sie die Exklusivität und Eleganz des Merlot du Vully (AOC Vully) in der Magnum-Version. Dieser Wein bezaubert mit seinen raffinierten Aromen von roten Früchten, Himbeeren und Kirschen, die durch einen Hauch von süßen Gewürzen und Schokolade verfeinert werden. Dieser Merlot, der aus einem einzigartigen Schweizer Terroir stammt, zeichnet sich durch seine Finesse, seine Rundheit und seine Geschmeidigkeit aus. In begrenzter Menge produziert und mit akribischer Sorgfalt hergestellt, ist er die Quintessenz des Weinadels und ideal für Kenner, die einen feinen Wein mit verführerischer Komplexität suchen. Eine wahre Feier des Reichtums des Schweizer Weinbaus.

Magnum Pinot Noir 2022 AOC Vully (150cl)

Magnum Pinot Noir 2022 AOC Vully (150cl)
CHF 56.00

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Magnum Pinot Noir 2022 AOC Vully (150cl)

Magnum Pinot Noir 2022 AOC Vully (150cl)
CHF 56.00

Tauchen Sie ein in die Welt des Pinot Noir, dieser renommierten Rebsorte, die für ihre außergewöhnliche Feinheit bekannt ist. Der rubinrote Wein bezaubert auf Anhieb mit seinen fesselnden Aromen von schwarzen und roten Früchten, die von Brombeeren und Kirschen bis hin zu Himbeeren und Erdbeeren reichen. Bei der Verkostung zeigt sich eine wunderbar weiche und tiefe Textur, die Frische und exquisite Fruchtnoten bietet. Jeder Schluck ist eine Hommage an die Eleganz, ein schmackhafter und lang anhaltender Wein, der den Gaumen verzaubert.

Magnum Sauvignon Blanc 2022 AOC Vully (150cl)

Magnum Sauvignon Blanc 2022 AOC Vully (150cl)
CHF 65.00

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Magnum Sauvignon Blanc 2022 AOC Vully (150cl)

Magnum Sauvignon Blanc 2022 AOC Vully (150cl)
CHF 65.00

Entdecken Sie den einzigartigen Charme unseres Bio Suisse Sauvignon Blanc in der Magnum-Version, einem leidenschaftlich gepflegten Schatz aus den Weinbergen. Dieser Bio-Wein zeichnet sich durch seine zarten Aromen von Zitrusfrüchten und Buchsbaum aus und bietet eine unvergleichliche Finesse und Eleganz. Seine gelbe Farbe mit orangefarbenen Reflexen und sein betörendes Bouquet aus weißen Blüten, Birne, Litschi und Zitrone machen ihn zum idealen Begleiter Ihrer Lieblingsspeisen. Perfekt zu Austern, Hähnchen mit Zitrone und Thymian, Ziegenkäse, Garnelen-Avocado-Salat oder gegrilltem Spargel. Unser Sauvignon Blanc Bio Suisse wird gekühlt zwischen 7 und 9°C serviert und entfaltet seine Frische und seine exquisiten Fruchtnoten. Machen Sie sich auf zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis mit dem Sauvignon Blanc Suisse Bio von Cave Guillod. Warten Sie nicht länger, um die Exzellenz dieses Weins zu genießen. Bestellen Sie jetzt!

Merlot 2022 AOC Vully (70cl)

Merlot 2022 AOC Vully (70cl)
CHF 37.00

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Merlot 2022 AOC Vully (70cl)

Merlot 2022 AOC Vully (70cl)
CHF 37.00

Der Merlot aus Vully zeichnet sich durch seine zarten Aromen von roten Früchten, wie Himbeere und Kirsche, aus, ergänzt durch subtile Noten von süßen Gewürzen und Schokolade. Dank des besonderen Klimas von Vully entwickelt dieser Wein eine Feinheit und Eleganz, die ihm eigen sind, während er die Rundheit und Geschmeidigkeit behält, die für den Merlot typisch sind.

Die begrenzte Produktion und die sorgfältige Aufmerksamkeit, die jedem Schritt der Weinherstellung gewidmet wird, machen den Merlot aus Vully zu einem außergewöhnlichen Wein, der sowohl von Kennern als auch von Liebhabern feiner Weine geschätzt wird. Ob als Aperitif oder zu feinen Speisen gereicht, er wird durch seine Komplexität und seinen einzigartigen Charakter überzeugen.

Indem er die perfekte Verbindung zwischen dem schweizerischen Terroir und der Noblesse der Merlot-Rebsorte feiert, ist der Merlot aus Vully (AOC Vully) eine Einladung, die Weinreichtümer der Schweiz zu entdecken.

Pinot Noir 2022 AOC Vully (70cl)

Pinot Noir 2022 AOC Vully (70cl)
CHF 24.00

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Pinot Noir 2022 AOC Vully (70cl)

Pinot Noir 2022 AOC Vully (70cl)
CHF 24.00

Entdecken Sie das Wesen des Pinot Noir, dieser emblematischen Rebsorte, die die Welt durch ihre Feinheit erobert hat. Mit seiner schimmernden rubinroten Farbe weckt er Ihre Sinne mit betörenden Düften von säuerlichen schwarzen Früchten wie Brombeere und Kirsche sowie roten Früchten wie Himbeere und Erdbeere. Am Gaumen wird er Sie mit seiner gleichzeitig geschmeidigen und reichen Textur überraschen, die eine unvergleichliche Frische und fruchtige Nuancen offenbart. Jeder Schluck ist ein Versprechen von Finesse und offenbart einen eleganten, köstlichen Wein mit bemerkenswerter Länge.

Sauvignon Blanc 2022 AOC Vully (70cl)

Sauvignon Blanc 2022 AOC Vully (70cl)
CHF 28.00

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Sauvignon Blanc 2022 AOC Vully (70cl)

Sauvignon Blanc 2022 AOC Vully (70cl)
CHF 28.00

Unser Sauvignon Blanc, der mit Leidenschaft in den Schweizer Weinbergen angebaut wird, ist ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Mit seinen subtilen Aromen von Zitrusfrüchten und Buchsbaum zeichnet sich dieser Bio-Wein durch seine Finesse und Eleganz aus. Seine gelbe, leicht orangefarbene Farbe und sein betörendes Bouquet von weißen Blüten, Birne, Litschi und Zitrone machen ihn zu einer perfekten Wahl.

Passen Sie ihn zu Ihren Lieblingsgerichten: Austern, Hühnchen mit Zitrone und Thymian, Ziegenkäse, Garnelensalat mit Avocado oder gegrilltem Spargel.

Serviert zwischen 7 und 9 °C wird dieser Schweizer Bio-Sauvignon Blanc seine ganze Frische und seine fruchtigen Aromen entfalten.

Erleben Sie den Sauvignon Blanc Suisse Bio von Cave Guillod und lassen Sie sich von der außergewöhnlichen Qualität dieses Weins verzaubern. Bestellen Sie Ihren jetzt!

Traminer 2022 AOC Vully (70cl)

Traminer 2022 AOC Vully (70cl)
CHF 25.00

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Traminer 2022 AOC Vully (70cl)

Traminer 2022 AOC Vully (70cl)
CHF 25.00

Entdecken Sie den Traminer du Vully, einen trockenen Weißwein von außergewöhnlicher Eleganz, der aus der alten, aromatischen, rosafarbenen Rebsorte Savagnin gewonnen wird. Seine goldene Robe enthüllt ein aromatisches Bouquet, das reich an exotischen Noten von Litschi und Rosenblättern ist und an eine fesselnde Sinnesreise erinnert. Am Gaumen schafft die Verschmelzung der süßen Frische der Litschi, der zarten Rosenblätter und der würzigen Nuancen von gelbem Curry eine harmonische Komplexität, während der lang anhaltende Abgang einen Eindruck von Raffinesse und Reinheit hinterlässt. Dieser Wein passt wunderbar zu einer Vielzahl von Speisen, wie einem würzigen Hühnercurry, kräftigem Blauschimmelkäse, Apfelkuchen oder würzigen asiatischen Gerichten.

Für ein optimales Weinerlebnis servieren Sie den Traminer du Vully etwas wärmer als klassische Weißweine, bei einer Temperatur von 10 bis 12 °C, damit sich die ganze Tiefe seiner Aromen entfalten kann. Für Feinschmecker, die Baisers mit Doppelrahm schätzen, bringt eine Serviertemperatur von 5 bis 7°C seine Eigenschaften noch mehr zur Geltung. Tauchen Sie mit dem Traminer du Vully, einem Statement für Tradition und Qualität, in ein nuancenreiches und elegantes Geschmacksabenteuer ein.

Mai-Angebot: 5 Flaschen Traminer 70cl gekauft = die 6. geschenkt (läuft am 31/05/2024 ab)

Wein Celeste 2022 AOC Vully (70cl)

Wein Celeste 2022 AOC Vully (70cl)
CHF 21.00

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Wein Celeste 2022 AOC Vully (70cl)

Wein Celeste 2022 AOC Vully (70cl)
CHF 21.00

Entdecken Sie Céleste, eine himmlische Mischung aus Pinot Gris und Chasselas. Mit einem leicht orangefarbenen Gelbton entfaltet dieser Wein ein betörendes Bouquet von weißen Blumen, Birne, Litschi und Zitrone. Am Gaumen verbindet sich sein direkter, tonischer und lebhafter Charakter mit einer schönen Finesse und perfekten Balance, und hinterlässt einen angenehm anhaltenden Abgang mit zitronigen und mineralischen Noten.

Die Speise-Wein-Paarungen reichen von gegrillten Meeresfrüchten über Kräuterhuhn bis hin zu frischem Ziegenkäse, einem Quinoa-Salat mit Sommergemüse und einer Birnen- und Roquefort-Tarte. Um seine Nuancen voll zu schätzen, servieren Sie Céleste kühl bei einer idealen Temperatur von 8 bis 10°C, so dass seine aromatische Fülle ohne Kälte enthüllt wird. Ein himmlisches Geschmackserlebnis erwartet Sie.

WEIN AUS VULLY BIO SCHWEIZ

Weinverkostung


Kommen Sie als Gruppe und verbringen Sie einen Moment des Austauschs und der Geselligkeit in unserem Keller in Praz-Vully. Venez en groupe passer un moment de partage et de convivialité dans notre cave à Praz-Vully. Es wird uns ein Vergnügen sein, Sie von Wein zu Wein zu führen, um Ihnen unsere Leidenschaft für Weinberge, Wein und Bio zu zeigen.

Mehr über die Verkostungen erfahren

Die verschiedenen Weine

Entdecken Sie die Weine nach ihrer Kategorie

Rotwein

Weißwein

Magnum

Geschenkgutschein

Was unsere Kunden über uns sagen

“Wir hatten nach unserer standesamtlichen Trauung einen Aperitif im Weinkeller und es war wunderbar. Köstliche Kuchen und Weine! Die Dame stand uns stets zur Verfügung und erläuterte viel. Es war ausgezeichnet!”

Clelia F.

” Liebe zum Geschmack und zu gut gemachten Dingen. “

 

Denis F.

“Cave Guillod is a wonderful family winery and Cédric is an amazing wine maker. You will always have a fantastic experience at Cave Guillod. One of the gems of Vully!!”

Chris B.

Die Neuigkeiten

Alle Neuigkeiten von Cave Guillod lesen

Willkommen bei Cave Guillod, wo jeder Tropfen unseres Weins die Essenz der Schweizer Reinheit und Exzellenz verkörpert. Im Herzen von Praz-Vully gelegen, setzt unsere Kellerei eine reiche und authentische Weinbautradition fort, die 1931 begann.

 

Ein Erbe der Qualität

Die Geschichte von Cave Guillod ist eine Erzählung von Leidenschaft und Hingabe an das Schweizer Terroir. “Begründet auf Werten von Qualität und Authentizität, ist unsere Kellerei das Ergebnis eines über Generationen weitergegebenen Know-hows.

 

Innovation und Respekt vor dem Terroir

Cédric Guillod, Hüter dieser Tradition, hat eine neue Ära in unserer Geschichte eingeleitet. Seit 2017 verpflichten wir uns zum biologischen Anbau, der unsere Umwelt und unsere Weinberge respektiert. Dieser Übergang zur biologischen Landwirtschaft ist nicht nur eine Wahl, sondern eine Hommage an die Erde, die unsere Weinberge nährt.

Unsere Schweizer Bio-Weine: Eine Einladung zur Entdeckung

Entdecken Sie unsere exklusive Auswahl an Schweizer Bio-Weinen. Jede Flasche spiegelt unser Engagement für Qualität und Authentizität wider. Lassen Sie sich von einzigartigen Geschmacksrichtungen, zarten Aromen und der Feinheit unserer Weine, die mit Sorgfalt und Respekt für die Natur hergestellt werden, verzaubern.

 

Verkostungen und einzigartige Erlebnisse

Wir laden unsere Besucher zu Verkostungen ein, bei denen Sie die ganze Reichhaltigkeit und Vielfalt unserer Weine genießen können. Erleben Sie ein unvergessliches Erlebnis, tauchen Sie ein in die Welt des Schweizer Bio-Weinbaus und teilen Sie unsere Leidenschaft für Wein.