Cédric Guillod in Agrihebdo geehrt
In diesem kürzlich geführten Interview präsentiert sich Cédric Guillod, ein leidenschaftlicher Winzer aus Praz (FR), als pragmatischer Unternehmer. Er bewirtschaftet ein 4 Hektar großes Weingut an den Hängen des Mont Vully, wo er 13 verschiedene Rebsorten anbaut, darunter Pinot Noir und Sauvignon Blanc.
Indem er Chasselas aufgibt, konzentriert er sich nun auf weniger verbreitete Spezialitäten, um sich von Massenweinen abzuheben.
Dieser Ansatz verkörpert seine realistische Sicht auf das Handwerk und verbindet Innovation mit Respekt vor Tradition.
Um den vollständigen Artikel zu lesen, klicken Sie auf agrihebdo.ch.
Opinion on Traminer 2019 by Vins-Confédérés
A very fine, distinctive nose with notes of rose, lychee and grapefruit. The palate is rich and full-bodied, fresh but not heavy, dry, well-balanced and dominated by finesse.
This Traminer is beautifully balanced. It has a very long finish.
Laurent Probst, Editor, Vins-Confédérés
Verkostung
Verkostung
Ich hatte heute Morgen das Privileg, Laurent Vins-Confédéré begrüßen zu dürfen.
In Kürze finden Sie die Verkostungsnotizen dieses Schweizer Weinjournalisten auf unserer.
Website.Wir haben die Weißweine 2019, den Rosé 2019 und die Rotweine 2018 verkostet.
Es war ein großartiger Moment des Teilens.
Prost und ein schönes Wochenende.
