Freiburger 2024 AOC Vully (70cl)
CHF 25.00
Das Weingut Guillod ist stolz darauf, den Freiburger zu präsentieren, eine Rebsorte, die stolz das Wesen von Freiburg verkörpert. Dieser Wein zeichnet sich durch seine fruchtigen Nuancen aus, die ihm einen einzigartigen und unvergleichlichen Charakter verleihen. Mit einem zarten gelb-grünen Farbton zeigt sich der Freiburger von mittlerer Intensität und offenbart eine reiche aromatische Palette: Noten von gelben Grapefruits, Zitrone, Chinarindenbaumrinde und aromatischen Kräutern wie Thymian. Seine Verkostung zeigt einen lebendigen und ausgewogenen Geschmack, mit einem aufrichtigen Körper, ohne zu schwer oder zu scharf zu sein. Er endet mit einem angenehmen, langanhaltenden Zitrusnachgeschmack.
Nicht vorrätig
Beschreibung
Fribourgs Ausdruck
Der Freiburger ist eine Rebsorte, die die freiburgische Identität hoch hält. Er ergibt einen Wein mit fruchtigen Noten und einem einzigartigen Charakter. In grünlich-gelber Farbe drückt der Freiburger eine mittlere Intensität aus, aber mit einer Komplexität auf fruchtigen Noten (gelbe Grapefruit, Zitrone), Chinarinde und aromatischen Kräutern (Thymian). Der Geschmack ist lebhaft, bietet eine schöne Balance und eine klare Textur ohne Schwere oder übermäßige Lebhaftigkeit. Schöner langer Abgang mit Zitrusnoten.
Speise-Wein-Paarungen
- Gegrillter Fisch mit einer Zitronensauce
- Warmer Ziegenkäsesalat
- Weichkäse wie Brie
- Sommergemüsequiche
- Pilzrisotto
Serviervorschlag
Der Freiburger als Weißwein sollte ebenfalls gekühlt serviert werden. Bei einer Serviertemperatur von 8-10°C kommen seine fruchtigen Aromen am besten zur Geltung.
Geschichte der Rebsorte
Der Freiburger ist eine hybride Rebsorte, die in den 1930er Jahren in Deutschland gezüchtet wurde. Er wurde in den 1960er Jahren nach Vully importiert. Vully ist derzeit der Ort auf der Welt, an dem er am meisten angebaut wird.
Zusätzliche Informationen
13,0 % Vol Alc Enthält Sulfite
Wie wäre es, wenn Sie damit einen Cocktail mixen?
- 9 cl Freiburger
- 1,5 cl Thymianlikör
- 4 cl Grapefruitsaft
- 1,5 cl Grapefruitsirup
Dann im Glas :
- Fügen Sie Grapefruitviertel hinzu
- Füllen Sie Eiswürfel ein
- Ergänzen Sie mit Tonic
- Mit einer Grapefruitschale garnieren
Probieren und genießen Sie diesen köstlichen Cocktail! Ein Cocktail, der in Zusammenarbeit mit TomTomBar kreiert wurde.
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