Merlot 2020 AOC Vully (150cl)
CHF 85.00
Découvrez le Merlot de la Cave Guillod, un vin rouge d’exception qui utilise les techniques de biodynamie pour une expérience gustative unique. Avec ses notes épicées et boisées, ce vin est un véritable délice pour les papilles. Les raisins soigneusement sélectionnés offrent une combinaison parfaite de saveurs et de textures qui vous inciteront à reprendre une autre gorgée.
Ce vin a été produit dans le Vully, une région viticole suisse de renom. Il est le préféré de Cédric Guillod, et une fois que vous l’aurez goûté, vous comprendrez pourquoi. Sa robe rouge intense et sa texture veloutée en font un choix parfait pour accompagner une grande variété de plats, de la viande rouge grillée aux fromages affinés.
Ne résistez pas à la tentation de goûter ce Merlot exceptionnel de la Cave Guillod. Offrez-vous une expérience de dégustation inoubliable et découvrez les secrets de la biodynamie en dégustant ce vin unique en son genre. Commandez dès maintenant et préparez-vous à vivre un moment de plaisir et de délectation.
Livraison gratuite dès 6 bouteilles commandées.
Description
Dégustation: Vin épicé et boisé
Température: 13-15 C°
Consommation: Viande
Conservation: 1-5 ans
Informations complémentaires
14,2 % Vol Alc
Contient des sulfites
A la découverte de ce cépage
Découvrez l’histoire fascinante du cépage rouge le plus convoité au monde : le Merlot. Apparu à la fin du XVIIIe siècle dans la région de Bordeaux en France, ce cépage est devenu une star mondiale grâce à ses baies noires d’une intensité de couleur exceptionnelle. Imaginez un vin rouge sombre et dense, parfait pour les palais les plus exigeants.
Le Merlot a conquis plus de 65 % des vignobles bordelais, où il est cultivé avec une grande passion. Les petites baies noires du Merlot sont riches en arômes fruités et en tanins soyeux, qui se marient parfaitement avec le cépage tannique Cabernet-Sauvignon. Ensemble, ils créent une expérience gustative inoubliable, alliant puissance et douceur.
Si vous cherchez un vin rouge qui saura captiver vos sens et ceux de vos invités, essayez le Merlot. Sa robe sombre et sa complexité en font un choix parfait pour accompagner vos plats les plus savoureux ou simplement pour une soirée entre amis. Découvrez pourquoi le Merlot est le cépage préféré des amateurs de vin du monde entier depuis plus de deux siècles.
Culture du Merlot
Le Merlot, un cépage rouge prestigieux et prisé, s’épanouit sous des climats chauds et méditerranéens du monde entier, de la France au Chili en passant par les États-Unis et l’Italie. Avec sa culture relativement facile, le Merlot peut être vinifié seul ou en mélange, offrant une grande polyvalence.
Mais connaissez-vous l’histoire fascinante du Merlot en Suisse ? Dans le courant du XXe siècle, le Merlot a été introduit en Suisse, où il a rapidement trouvé un climat idéal pour s’épanouir : le Tessin, avec son climat chaud et presque méditerranéen. Depuis plus d’un siècle, ce canton suisse a consacré sa production de vin à ce cépage rouge, blanc et rosé, en faisant une véritable référence en la matière.
Le Merlot reste encore aujourd’hui le cépage dominant du Tessin, offrant des vins rouges élégants, blancs rafraîchissants et rosés délicieusement fruités. Si vous cherchez à explorer de nouveaux horizons viticoles et à déguster des vins qui respirent l’excellence, n’hésitez plus : La Cave Guillod est fière de produire aujourd’hui du Merlot de qualité dans la région viticole du Vully.
Dégustation du Merlot et mets associés
Le Merlot proposé par la Cave Guillod est bien plus qu’un simple vin : il offre une expérience gustative inoubliable. Avec des températures de dégustation idéales entre 13 et 15°C, ce Merlot peut être conservé de 1 à 5 ans à partir de sa date de production, vous permettant de découvrir l’évolution de ses arômes et saveurs au fil du temps et de profiter de sa complexité.
Ce vin est parfaitement associé avec des plats à base de viande rouge ou blanche, ou encore de gibier. Sa robe rouge profonde et sa texture veloutée s’associent parfaitement avec une viande parfaitement cuite pour créer une expérience culinaire riche et satisfaisante, que ce soit pour un dîner romantique ou un repas entre amis.
Informations complémentaires
| Dégustation | Vin épicé et boisé |
|---|---|
| Température | 13-15 C° |
| Consommation | Viande |
| Conservation | 1-5 ans |
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Laurent Probst –
Merlot 2020 :
Robe rubis, nez sur des notes de framboise, de groseille, de mûre, La bouche est franche, élégante, mais d’une nature quelque peu discrète, peut-être par un léger manque de concentration de la matière., Le boisé est un peu marqué en final, mais dans l’ensemble, le fruité domine, et ce vin est équilibré et franc. Il a aussi pour lui une jolie longueur finale.
Ma note : 91 – Laurent Probst, Rédacteur à Vins-Confédérés