Détails du produits

Céleste 2022 AOC Vully (70cl)

Magnum Céleste 2022 AOC Vully (150cl)

CHF 50.00

Ce vin se distingue par sa robe jaune aux reflets orangés et révèle un nez captivant de fleurs blanches, poire, litchi, et effluves de citron. Sa bouche, à la fois franche et énergique, conjugue finesse et équilibre, culminant sur une finale longue et rafraîchissante, marquée par des notes citronnées et une touche minérale.

Céleste excelle en accompagnement, des fruits de mer grillés au poulet rôti herbeux, du fromage de chèvre onctueux, aux salades estivales de quinoa, jusqu’à l’audace d’une tarte poire-roquefort. Servi frais, entre 8 et 10°C, il révèle toute sa complexité aromatique. Embarquez pour une aventure gustative exceptionnelle avec Céleste, où chaque gorgée est une célébration des sens.

Les + de la Cave Guillod :
Paiement Sécurisé
CB / Twint
Label Bio Suisse
Vin biodynamique
Livraison gratuite
dès 100CHF
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Description

Un élixir harmonieux

Découvrez le Magnum Céleste 2022, une œuvre d’art liquide née de l’union délicate du Pinot Gris et du Chasselas. Ce vin se pare d’une robe d’un jaune éclatant aux reflets orangés, libérant des arômes captivants de fleurs blanches, poire, litchi et zeste de citron. En bouche, il se révèle direct et dynamique, alliant finesse et vivacité avec un équilibre remarquable et une longueur en bouche impressionnante. La finale, persistante et citronnée, laisse place à une touche minérale exquise.

Harmonies gastronomiques

Ce nectar s’accorde parfaitement avec :

  • Des fruits de mer savoureusement grillés
  • Du poulet rôti, parfumé aux herbes fines
  • Un fromage de chèvre frais et délicat
  • Une salade de quinoa, riche en légumes d’été
  • Une tarte aux poires et roquefort, pour une touche d’audace

Conseils de Dégustation

Pour une expérience optimale, savourez le Céleste légèrement frais, entre 8 et 10°C, afin de pleinement révéler ses arômes sans les estomper.

Un héritage cépage riche

Le Pinot Gris, avec ses origines bourguignonnes, se métamorphose ici en une expression riche de fruits tels que la poire, la pomme et la pêche. Quant au Chasselas, joyau viticole suisse, il offre une finesse inégalée, évoquant subtilement fruits et fleurs, témoignant de l’expression pure du terroir.

Mythologie et métaphore

Le nom “Céleste” s’inspire des hauteurs divines de la mythologie grecque, évoquant la grandeur, la pureté et l’essence divine. Ce choix de nom souligne la quête d’excellence et d’harmonie dans l’élaboration de notre vin, rappelant l’union des cépages pour atteindre une perfection gustative, comme les constellations illuminent le firmament.

Avec le Magnum Céleste 2022, embarquez pour un voyage sensoriel où chaque gorgée est une promesse de découverte et d’émerveillement, un hommage à la beauté céleste et à l’art viticole.

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