Zoom sur la consommation de vin dans le monde par couleur
En 2019, la consommation mondiale de vin a atteint près de 244 millions d’hectolitres, contre 232 millions d’hectolitres en 2009. Si l’on constate une augmentation du nombre de litre total consommé de 5%, la réalité, avec l’augmentation de la population mondiale de 11,5%, est qu’il y a une baisse du nombre de litre bu par habitant. Certainement que les gens boivent moins mais mieux et là, chacun a ses préférences entre vin blanc, vin rouge et vin rosé. En comparant les chiffres des couleurs, une image de l’évolution du goût du grand public se dessine.
Au Cœur des Vendange 2023
Au cœur des vendanges avec la cave Guillod : une expérience inoubliable !
L’automne est une saison magique pour les vignerons suisses. Les feuilles des vignes se parent de mille couleurs, l’air se rafraîchit, et c’est le moment tant attendu des vendanges. Cette année, la cave Guillod est fière d’annoncer sa participation à l’événement “Au cœur des vendanges” organisé par Swiss Wine. Une occasion unique de se plonger au cœur de l’univers viticole et de partager des moments inoubliables.
Comment déguster un vin?
La dégustation de vin est un art, une danse délicate entre les sens et le nectar qui se trouve dans votre verre. C’est une expérience qui va bien au-delà du simple fait de boire du vin ; c’est une célébration de la vigne, du terroir et du travail acharné du vigneron qui a produit le raisin et l’encaveur qui a permis de transformer le raisin en vin. Mais comment fait-on pour déguster un vin ? Dans cet article, je vous invite à découvrir trois étapes essentielles pour une dégustation de vin qui éveillera vos sens. Alors, prenez votre verre de Vully, asseyez-vous et préparez-vous à embarquer pour un voyage dans l’art de la dégustation.
Pourquoi choisir un vin bio pour sa table de Noël ?
La période des fêtes approche… Les décorations, le sapin, les cadeaux, le menu et bien sûre les vins sont les sujets que nous avons à cœur ! Voici nos conseils pour sublimer vos fêtes avec la, ou plutôt les bonnes bouteilles de vins bio.
Vendange 2022, la récolte du siècle ?
L’année 2022 restera à jamais gravée dans les mémoires des vignerons de la région du Vully Fribourgeois. La récolte de cette année a été caractérisée par une qualité et une quantité exceptionnelle grâce à une fin de saison favorable. Dans cet article, je vais vous expliquer notre année viticole et faire un tour dans les vendanges à la Cave Guillod pour explorer cette récolte prospère de 2022.
Vendange 2020
Comment ce sont passé les vendanges ?
Le vin 2020 sera bon ?
Le moût a sondé combien ?
