Schweizer Bio-Weine und Weinprobe

Seit 2017 ist bei Guillod alles BIO!

Die Geschichte der Cave Guillod beginnt 1931 in Praz-Vully.
Cédric arbeitet nun im Respekt vor dem Terroir mit den Methoden des Bio-Anbaus.
Jede Flasche spiegelt unser Engagement für Qualität und Authentizität wider.

Schweizer Bioweine

Entdecken Sie die kostbaren Nektare der Cave Guillod, wo sich die Weinbautradition harmonisch mit dem Engagement für eine biologische Landwirtschaft verbindet. Eingebettet in das reiche und großzügige Terroir baut die Kellerei Guillod eine vielfältige Palette von Rebsorten an und stellt Bioweine her, die eine Ode an die Natur sind.

Die Bioweine der Cave Guillod sind nicht nur ein Geschmackserlebnis, sie sind eine Feier der Harmonie zwischen Erde und Mensch. Jede Flasche spiegelt unser Engagement für Qualität und Authentizität wider. Lassen Sie sich von einzigartigen Geschmäckern, delikaten Aromen und der Finesse unserer Weine, die mit Sorgfalt und Respekt für die Natur hergestellt werden, verzaubern.

Céleste 2023 AOC Vully (70cl)

Céleste 2023 AOC Vully (70cl)
CHF 21.00

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Céleste 2023 AOC Vully (70cl)

Céleste 2023 AOC Vully (70cl)
CHF 21.00

Découvrez Céleste, un assemblage céleste de Pinot Gris et de Chasselas. Arborant une robe jaune légèrement orangée, ce vin dévoile un bouquet envoûtant de fleurs blanches, de poire, de litchi et de citron. En bouche, son caractère franc, tonique et vif se mêle à une belle finesse et un équilibre parfait, laissant une agréable longueur persistante aux notes citronnées et minérales en finale.

Les accords mets-vin s’aventurent des fruits de mer grillés au poulet rôti aux herbes, en passant par le fromage de chèvre frais, une salade de quinoa aux légumes d’été, jusqu’à la tarte aux poires et au roquefort. Pour apprécier pleinement ses nuances, servez Céleste frais, à une température idéale de 8 à 10°C, dévoilant ainsi toute sa richesse aromatique sans l’envelopper dans le froid. Une expérience gustative céleste vous attend.

Le Céleste est également disponible en Magnum sur demande.

Gaïa 2022 AOC Vully (70cl)

Gaïa 2022 AOC Vully (70cl)
CHF 28.00

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Gaïa 2022 AOC Vully (70cl)

Gaïa 2022 AOC Vully (70cl)
CHF 28.00

Évoquant l’essence même de la terre nourricière, Gaïa est une célébration de la viticulture suisse, combinant avec finesse les cépages Gamaret, Garanoir et Divico. Sa robe rubis profonde dévoile un bouquet enivrant d’épices et de fruits rouges, tandis que sa texture riche et onctueuse se fond dans une finale épicée exquise. Servi à la température idéale de 16 à 18°C, Gaïa est l’expression ultime du lien entre la nature généreuse et l’art du vin, promettant une expérience gustative inoubliable à chaque gorgée.

Merlot 2022 AOC Vully (70cl)

Merlot 2022 AOC Vully (70cl)
CHF 37.00

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Merlot 2022 AOC Vully (70cl)

Merlot 2022 AOC Vully (70cl)
CHF 37.00

Le Merlot du Vully se distingue par ses arômes délicats de fruits rouges, tels que la framboise et la cerise, complétés par des notes subtiles d’épices douces et de chocolat. Grâce au climat particulier du Vully, ce vin développe une finesse et une élégance qui lui sont propres, tout en conservant la rondeur et la souplesse caractéristiques du Merlot.

La production limitée et l’attention méticuleuse portée à chaque étape de la vinification font du Merlot du Vully un vin d’exception, recherché par les connaisseurs et les amateurs de vins fins. Qu’il soit dégusté en apéritif ou pour accompagner des mets délicats, il saura séduire par sa complexité et son caractère unique.

Célébrant l’alliance parfaite entre le terroir suisse et la noblesse du cépage Merlot, le Merlot du Vully (AOC Vully) est une invitation à découvrir les richesses viticoles de la Suisse.

🏆 Notre Merlot est apprécié des experts : Découvrez les distinctions.

Le Merlot est également disponible en Magnum sur demande.

Pinot Noir 2023 AOC Vully (70cl)

Pinot Noir 2023 AOC Vully (70cl)
CHF 24.00

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Pinot Noir 2023 AOC Vully (70cl)

Pinot Noir 2023 AOC Vully (70cl)
CHF 24.00

Découvrez la quintessence du Pinot Noir, ce cépage emblématique qui a conquis le monde par sa subtilité. Avec sa robe d’un rubis chatoyant, il éveille vos sens avec des parfums enivrants de fruits noirs acidulés comme la mûre et la cerise, ainsi que des fruits rouges tels que la framboise et la fraise. En bouche, il vous surprendra par sa texture à la fois souple et riche, révélant une fraîcheur inégalée et des nuances fruitées. Chaque gorgée est une promesse de finesse, dévoilant un vin élégant, gourmand et d’une longueur remarquable.

Le Pinot Noir est également disponible en Magnum sur demande.

Sauvignon Blanc 2023 AOC Vully (70cl)

Sauvignon Blanc 2023 AOC Vully (70cl)
CHF 28.00

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Sauvignon Blanc 2023 AOC Vully (70cl)

Sauvignon Blanc 2023 AOC Vully (70cl)
CHF 28.00

Notre Sauvignon Blanc, cultivé avec passion dans les vignes suisses, est une expérience gustative exceptionnelle. Avec ses arômes subtils d’agrumes et de buis, ce vin bio se distingue par sa finesse et son élégance. Sa robe jaune légèrement orangée et son nez envoûtant de fleurs blanches, de poire, de litchi et de citron en font un choix parfait.

Accordez-le à vos plats préférés : huîtres, poulet au citron et au thym, fromage de chèvre, salade de crevettes à l’avocat, ou asperges grillées.

Servi entre 7 et 9°C, ce Sauvignon Blanc suisse bio révèlera toute sa fraîcheur et ses arômes fruités.

Faites l’expérience du Sauvignon Blanc Suisse Bio de la Cave Guillod et laissez-vous charmer par la qualité exceptionnelle de ce vin. Commandez le vôtre dès maintenant !

Le Sauvignon Blanc est également disponible en Magnum sur demande.

Traminer 2024 AOC Vully (70cl)

Traminer 2024 AOC Vully (70cl)
CHF 25.00

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Traminer 2024 AOC Vully (70cl)

Traminer 2024 AOC Vully (70cl)
CHF 25.00

Découvrez le Traminer du Vully, un vin blanc sec d’une élégance exceptionnelle, issu du cépage ancien Savagnin rose aromatique. Sa robe dorée révèle un bouquet aromatique riche en notes exotiques de litchi et de pétales de rose, évoquant un voyage sensoriel captivant. En bouche, la fusion entre la fraîcheur sucrée du litchi, la délicatesse des pétales de rose et les nuances épicées de curry jaune crée une complexité harmonieuse, tandis que la finale persistante laisse une impression de raffinement et de pureté. Ce vin s’associe magnifiquement à une variété de mets, tels qu’un curry de poulet épicé, un fromage bleu corsé, une tarte aux pommes ou des plats asiatiques relevés.

Pour une expérience optimale, servez le Traminer du Vully légèrement plus chaud que les vins blancs classiques, à une température de 10 à 12°C, afin de révéler toute la profondeur de ses arômes. Pour les gourmands appréciant les meringues à la crème double, une température de service de 5 à 7°C magnifie encore davantage ses caractéristiques. Plongez dans une aventure gustative riche en nuances et en élégance avec le Traminer du Vully, une déclaration de tradition et de qualité.

WEIN AUS VULLY BIO SCHWEIZ

Bioweinprobe in der Schweiz


Kommen Sie als Gruppe und verbringen Sie einen Moment des Austauschs und der Geselligkeit in unserem Keller in Praz-Vully. Wir tun alles, um Sie mit der Familie, mit Freunden, für einen Betriebsausflug oder unter Experten in unserem Weinkeller zu empfangen. Es wird uns ein Vergnügen sein, Sie von Wein zu Wein zu führen, um Ihnen unsere Leidenschaft für Weinberge, Wein und Bio zu zeigen.
Mehr über die Verkostungen erfahren

Die verschiedenen Weine

In der Cave Guillod sind wir stolz darauf, Ihnen eine Auswahl an authentischen Weinen anbieten zu können, die mit Leidenschaft und Know-how hergestellt werden. Entdecken Sie unsere verschiedenen Crus, von frischen und aromatischen Weißweinen über intensive und elegante Rotweine bis hin zu unseren Spezialitäten im Großformat. Jeder Wein spiegelt unser Terroir und unser Engagement für den biologischen Weinbau wider. Lassen Sie sich von der Fülle unserer Produkte verführen.

Rotwein

Weißwein

Geschenkgutschein

Was unsere Kunden über uns sagen

“Großartige Tour mit Verkostung. Sehr schöne Einrichtung, sehr gastfreundlich, professionell und sympathisch. Ich kann es nur empfehlen 😊”.

 

Aline B.

“Wir hatten nach unserer standesamtlichen Trauung einen Aperitif im Weinkeller und es war wunderbar. Köstliche Kuchen und Weine! Die Dame stand uns stets zur Verfügung und erläuterte viel. Es war ausgezeichnet!”

Clelia F.

„Ein hyperfreundlicher Empfang, Cédric Guillod ist ein engagierter Enthusiast! Das spiegelt sich voll und ganz in seiner Arbeit wider und seine Weine sind daher absolut entdeckenswert!

AL J4

“Cave Guillod is a wonderful family winery and Cédric is an amazing wine maker. You will always have a fantastic experience at Cave Guillod. One of the gems of Vully!!”

Chris B.

Die Tipps des Winzers

Entdecken Sie unsere Neuheiten, die Einführung exklusiver Weine bei Feierlichkeiten und Verkostungen, die auf unserem Weingut organisiert werden. Verpassen Sie nicht die Ankündigungen unserer saisonalen Sonderangebote und die Ergebnisse unserer Teilnahmen an Weinwettbewerben. Folgen Sie uns auch für Einblicke in unsere umweltfreundlichen Weinbaupraktiken und erfahren Sie mehr über unsere zukünftigen Projekte.

Wussten Sie schon?

Sie haben eine Frage? Wir haben die Antworten. Hier finden Sie alles, was Sie über die Cave Guillod und unsere köstlichen Weine wissen möchten. Ob Sie nun neugierig sind auf unsere Weinsorten, unsere biologischen Produktionsmethoden oder einfach nur wissen möchten, wie Sie unser Weingut besuchen können, wir sind hier, um Sie aufzuklären. Lassen Sie sich von uns durch unsere Leidenschaft für Wein führen und teilen Sie mit uns unvergessliche Momente.

Welche Arten von Weinen bieten Sie an?

Von Weiß- bis Rotweinen ist in der Cave Guillod für jeden Geschmack etwas dabei. Wir bieten auch zahlreiche Weine im Magnumformat an, für noch mehr Festlichkeit!

Was macht Ihre Weine einzigartig?

Unsere Weine stammen aus einer Familientradition von vier Generationen und werden nach umweltfreundlichen Methoden hergestellt. Heute bringen wir zusätzlich Modernität in unseren Ansatz der Produktion und des Teilens.

Welche Rebsorten bauen Sie an?

Wir bauen verschiedene Rebsorten an, die an unser Terroir angepasst sind, um eine Reihe verschiedener und hochwertiger Weine zu produzieren: Pinot Gris, Chasselas, Freiburger, Gamaret, Garanoir oder auch Sauvignon Blanc. Wir lassen Sie unsere verschiedenen Weine und Rebsorten entdecken, indem Sie sie natürlich probieren!

Darf ich Ihr Anwesen besuchen?

Ja, und wir freuen uns sehr, Sie begrüßen zu dürfen! Wir organisieren verschiedene Arten von Weinproben nach Vereinbarung. Sie können diese Seite besuchen, um mehr darüber zu erfahren.

Wo kann ich Ihre Weine kaufen?

Unsere Weine sind direkt im Weinkeller und auf unserer Website erhältlich.

Bieten Sie Veranstaltungen oder Werbeaktionen an?

Ja, wir kündigen regelmäßig Sonderangebote und Veranstaltungen auf unserer Website an. Um auf dem Laufenden zu bleiben, können Sie uns auf LinkedIn folgen, unseren Newsletter abonnieren oder unsere Website besuchen.

Wie kann ich eine Weinprobe buchen?

Sie können eine Weinprobe direkt auf unserer Website buchen. Dort haben Sie auch die Gelegenheit, unsere verschiedenen Angebote zu entdecken. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Organisieren Sie private Veranstaltungen?

Ja, auf Anfrage können wir private Veranstaltungen wie Hochzeiten, Geburtstage oder Firmenveranstaltungen organisieren.